Teknik Pengendalian Khualitas (Quality Control)

KATA  PENGANTAR

           Segala puji bagi Tuhan yang telah menolong hamba-Nya menyelesaikan makalah ini dengan penuh kemudahan. Tanpa pertolongan Dia mungkin penyusun tidak akan sanggup menyelesaikan dengan baik.

Makalah ini disusun agar pembaca dapat memperluas ilmu tentang Mata kuliah Pengendalian kualitas, yang kami sajikan berdasarkan pengamatan dari berbagai sumber. Makalah ini di susun oleh penyusun dengan berbagai rintangan. Baik itu yang datang dari diri penyusun maupun yang datang dari luar. Namun dengan penuh kesabaran dan terutama pertolongan dari Tuhan akhirnya makalah ini dapat terselesaikan.

Makalah ini memuat tentang “teknik perbaikan kualitas” yang dapat menambah ilmu pengetahuan kita. Walaupun makalah ini mungkin kurang sempurna tapi juga memiliki detail yang cukup jelas bagi pembaca.

Penyusun juga mengucapkan terima kasih kepada dosen  penyusun  yaitu Ibu Senja puspita sari, St  yang telah membimbing penyusun agar dapat mengerti tentang bagaimana cara kami menyusun karya tulis ilmiah.

Semoga makalah ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada pembaca. Walaupun makalah ini memiliki kelebihan dan kekurangan. Penyusun mohon untuk saran dan kritiknya. Terima kasih.

                                                                                    Dumai,    October  2010

                                                                                               

                                                                                               Penyusun

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR                                             ………………………………..      1

DAFTAR ISI                                                             ………………………………..     2

Quality – inprovement teknik (Teknik-teknik Perbaikan Kualitas)

I.1 Teknik perbaikan kualitas                                  ………………………………..     4

I.2 Defenisi Pengendalian Kualitas                          ………………………………..     5

II.2.1 Tujuh Peralatan Kualitas (The Seven Tools of Quality) yang membantu

dalam proses perbaikan kualitas:                ..................................................     5

I.2.2 Proses Pemecahan Masalah                          ..................................................     6

II.1 Diagram Pareto                                                  ..................................................     6

II.1.2 Prinsip Pareto                                              ..................................................     7

II.2 Contoh Diagram Pareto “Billing Errors”        ..................................................     8

       II.2.1 Contoh Diagram Pareto “Billing Errors” (lanjutan)           ..........................     9

III.1 Diagram Pencar (scatter diagram)                  ..................................................     10

          III.1.1 Contoh Diagram Pencar             `           .................................................      10

III.2 Prosedur Membuat Diagram Pencar             .................................................     11

III.2.1Petunjuk Penggunaan Diagram Pencar            .................................................    11

III.2.2 Contoh Diagram Pencar                      ..................................................    12

IV.1 CHECK SHEETS (Lembar Pengecekan/Periksa)     ......................................    12

IV.2 Contoh Lembar Pengecekan                           ..................................................    13

            IV.2.1 Contoh Blangko Kosong - Lembar Periksa     ......................................    14

IV.3 Stratifikasi Check sheet                                   ..................................................    15

IV.3.1 Metode Penstratifikasian                     ..................................................    15

DAFTAR PUSTAKA                                              ………………………………..    16

Quality – inprovement teknik
(Teknik-teknik Perbaikan Kualitas)

I.1 Teknik perbaikan kualitas

Diagram Pareto	diagram pencar (scatter diagram)	box plots
histogram	run chart	peta multi­variabel
lembar pengecekan (check sheet)	diagram grier	peta pengendali (control chart)
analisis matriks	time series	analisis kemampuan proses
diagram sebab akibat	stem‑and‑leaf plots

          Manajemen Kualitas seringkali disebut sebagai the problem solving, sehingga manajemen kualitas dapat menggunakan metodologi dalam problem solving tersebut untuk meengadakan perbaikan (Ridman dan Zachary, 1993). Ada berbagai teknik perbaikan kualitas yang dapat digunakan dalam organisasi, antara lain:

Masing-masing teknik tersebut mempunyai kegunaan yang dapat berdiri sendiri maupun saling membantu antar satu teknik dengan teknik yang lain.

I.2 Defenisi Pengendalian Kualitas

Pengendalian kualitas menurut Sritomo Wigujosoebroto (252 : 2003 ) merupakan suatu sistem verifikasi dan penjagaan / perawatan dari suatu tingkatan / derajat kualitas pproduk atau proses yang di kehendaki dengan cara perencanaan yang seksama , pemakaian peralatan yang sesuai , inspeksi yang terus menerus , serta tindakan korektif bilamana diperlukan. Dengan demikian hasil yang diperoleh dengan kegiatan pegendalian kualitas benar‑benar bisa memenuhi standar yang telah direncanakan.

Tujuan diadakannya pengendalian kualitas adalah menyediakan suatu alat baru yang membuat pemeriksaan proses menjadi lebih efektif (Eugene L. Grant & Richard S. Leavenworth, 1993, 28), dan untuk mendapatkan gambaran bahwa spesifikasi produk yang telah ditetapkan apakah masih sesuai dengan kualitas standar atau perlu pengecekan terhadap kesalahan‑kesalahan yang terjadi, sehingga dapat menurunkan kualitas produk tersebut.

I.2.1 Tujuh Peralatan Kualitas (The Seven Tools of Quality) yang membantu dalam proses perbaikan kualitas:

—  Diagram Pareto

—  Diagram Pencar (Scatter Diagram)

—  Lembar Pemeriksaan (Check Sheets)

—  Histogram

—  Time Series

—  Diagram Tulang ikan/Sebab & Akibat (Cause-and-Effect Diagram)

—  Peta kontrol (Process Control Chart)

I.2.2 Proses Pemecahan Masalah

—  Kenali setiap gejala (symtoms)
            gejala ¹ permasalahan (problems)

—  Dapatkan fakta (kumpulkan data)

—  Identifikasi masalah

—  Bangkitkan ide

—  Cari cara penyelesaian (solutions)

—  Rencanakan implementasi

—  Tindak lanjuti

II.1 Diagram Pareto

—  Dikembangkan pertama kali oleh Juran

—  Diagram Pareto diperkenalkan oleh seorang ahli yaitu Alfredo Pareto.

—  Banyak digunakan dalam manajemen kualitas

—  Diagram Pareto ini merupakan suatu gambar yang mengurutkan klasifikasi data dari kiri ke kanan menurut urutan ranking tertinggi hingga terendah. Hal ini dapat membantu menemukan permasalahan yang terpenting untuk segera diselesaikan (ranking tertinggi) sampai dengan yang tidak harus segera diselesaikan (ranking terendah).

—  Selain itu, Diagram Pareto juga dapat digunakan untuk mem­bandingkan kondisi proses, misalnya ketidaksesuaian proses, sebelum dan setelah diambil tindakan perbaikan terhadap proses

Penyusunan Diagram Pareto

II.1.1 Penyusunan Diagram Pareto meliputi enam langkah, yaitu:

1. Menentukan metode pengklasifikasian data, misalnya ber­dasarkan masalah, penyebab jenis ketidaksesuaian, dan sebagainya.
2. Menentukan satuan yang digunakan untuk membuat urutan karakteristik‑ karakteristik tersebut, misalnya rupiah, frekuensi, unit, dan sebagainya.
3. Mengumpulkan data sesuai dengan interval waktu yang telah ditentukan.
4. Merangkum data dan membuat rangking kategori data tersebut dari yaang terbesar hingga yang terkecil.
5. Menghitung frekuensi kumulatif atau persentase kumulatif yang diguna­kan.
6. Menggambar diagram batang, menunjukkan tingkat kepentingan relatif masing- masing masalah. Mengidentifikasi beberapa hal yang penting untuk mendapat perhatian.

II.1.2 Prinsip Pareto

—  Vilfredo Pareto (1848-1923), ahli ekonomi Italia:

—   20% dari population memiliki 80% dari total kekayaan

—  Juran mengistilahkan “vital few, trivial many”:

—  20% dari masalah kualitas menyebabkan kerugian sebesar 80%.

Yaitu: Memisahkan “bagian penting yang sedikit (vital few)” dari “bagian tak penting yang banyak (trivial many)”

Trivial Faktor

Trivial Faktor

Trivial Faktor

 

Trivial Faktor

II.2 Contoh Diagram Pareto

“Billing Errors”

Penyebab	Frekuensi	Komulatif
Kesalahan Ketik	81	81
Kesalahan Hitung	27	108
Rekening Keliru	22	130
Alamat Keliru	13	143
Lainnya	6	149

II.2.1 Contoh Diagram Pareto
                     “Billing Errors” (lanjutan)

II.2.2 Contoh Diagram Pareto bentuk lengkap

                 

III.1 Diagram Pencar (scatter diagram)

—  Scatter diagram merupakan cara yang paling sederhana untuk menentukan hubungan antara sebab dan akibat dari dua variabel.

—  Langkah­langkah penyusunan:

      Data dikumpulkan dalam bentuk pasangan titik (x, y). Dari titik‑titik tersebut dapat diketahui hubungan antara variabel x dan variabel y, apakah terjadi hubungan positif atau negatif.

III.1.1 Contoh Diagram Pencar

—  Kesalahan ketik yang dipengaruhi oleh penundaan

—  Tingkat kecelakaan kerja dan waktu lembur

—  Kerusakan mesin dan frekuensi perawatan

 

III.2 Prosedur Membuat Diagram Pencar

—  Hipotesiskan hubungan yang akan dipelajari

—  Tentukan ukuran sampel yang tepat

—  Penyebab diperagakan sebagai X dan hasil sebagai Y

—  Tentukan nilai Max dan Min tiap sumbu

—  Plot data pada bagan

            III.2.1Petunjuk Penggunaan Diagram Pencar

—  Diagram pencar menampilkan pola berbeda yang harus ditafsirkan

 

           

            III.2.2 Contoh Diagram Pencar

 

                             

Contoh diagram pencar  hubungan antara. kecepatan suatu kendaraan dengan keahlian si pengendara

IV.1 CHECK SHEETS (Lembar Pengecekan/Periksa)

—  Tujuan pembuatan lembar pengecekan adalah menjamin bahwa data dikumpulkan secara teliti dan akurat oleh karyawan operasional untuk diadakan pengendalian proses dan penyelesaian masalah.

—  Data dalam lembar pengecekan tersebut nantinya akan digunakan dan dianalisis secara cepat dan mudah. Lembar pengecekan ini memiliki beberapa bentuk Kesalahanjumlah

IV.1.1 Karakateristik Lembar Periksa

—  Data dapat dicatat dengan mudah

—  Data dapat dipahami dengan mudah

—  Mencegah terjadinya data hilang (missing data)

—  Dapat menentukan sumber persoalan

—  Memungkinkan pemecahan persoalan dengan cepat

—  Dipakai untuk memeriksa beberapa item secara bersamaan

—  Memungkinkan pengklasifikasian/penstrataan data

IV.2 Contoh Lembar Pengecekan

 

                 

Sumber : Goetsch dan Davis (I995)

Gambar Check Sheet untuk Banyaknya Kesalahan

            IV.2.1 Contoh Blangko Kosong - Lembar Periksa

Waktu	Candra	Agung	Dewi	Total
08:00 – 09:00
09:01 – 10:00
10:01 – 11:00
11:01 – 12:00
12:01 – 13:00
13:01 – 14:00
14:01 – 15:00
15:01 – 16:00
16:01 – 17:00
Total

IV.3 Stratifikasi Check sheet

—  Informasi penting mungkin tidak tampak dalam data yang telah terkelompok

—  Pengklasifikasian data dapat membantu menampakkan informasi tersebut

—  Data dapat diklasifikasikan berkenaan dengan

—  Kondisi

—  Penyebab

—  Karakteristik

            IV.3.1 Metode Penstratifikasian

—  Bahan (Materials)

—  Tempat pemasokan (gudang)

—  Pamasok (vendors)

—  Fasilitas

—  Usia peralatan

—  Peralatan yang dibutuhkan

—  Pekerja/Buruh

—  Tim atau unit kerja

—  Jumlah

—  Operator

—  Kondisi

—  Cuaca

—  Temperatur

—  Kelembaban

—  Waktu

—  Shift

DAFTAR PUSTAKA

Dorothea , Wahyu , Ariani , “Manajemen Kualitas”, Universitas Atmajaya , Yogyakarta , 1999

Tapiero , Charles S .,”The Management Quality and It’s Control “, Chapman Hall , London 1996

Google

Teknik Perbaikan Kualitas.